Que ça soit pour passer un super moment avec les enfants lors d'un après-midi crêpe ou pour fêter la chandeleur entre amis, ou d'autres événements comme un anniversaire d'ailleurs, cet article sera très utile pour vous.
On vous dévoilera comment en fait une bonne crêpe qu'on peut personnaliser à volonté pour la rendre plus originale et fun ou afin de passer un moment très convivial.
Retrouver ci-après donc notre recette du mois:
N'importe quelle recette de crêpe pourrait très bien être utilisée mais nous vous proposons la meilleure recette de crêpe bretonne, une recette de crêpe qui est simple et gourmande. Une recette de crêpe facile et inratable.
Les ingrédients pour une quinzaine de crêpes:
400g de farine T45
100g de maïzena (ou fécule de maïs)
1l de lait
200 ml d'eau
100g de beurre fondu
2 gousses de vanille
6 cuillères à soupe de sucre
8 œufs
2 pincées de sel
20g de poudre de cacao amer (jusqu'à la coloration de la pâte à crêpe au chocolat souhaitée)
1. Mélanger dans un bol la farine, le sucre, le maïzena, le sel, les graines de vanille (récupérées des gousses).
2. Rajouter le lait puis l'eau et bien mélanger l'ensemble.
3. Verser ensuite le beurre fondu et puis les œufs préalablement battus.
4. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
5. Prendre un autre bol et y verser 1/4 de la pâte à crêpe (ou 1/3 selon le besoin en personnalisation )
6. Rajouter le cacao amer dans le quart de pâte et bien mélanger.
7. Verser la pâte cacaotée dans une bouteille de vinaigre d'alcool vide et nettoyée.
8. Réaliser un petit trou sur le bouchon de la bouteille à l'aide d'une pique à brochette en métal (attention à ce que le trou soit assez petit afin de pouvoir dessiner correctement.
9. Mettre la crêpière sur feu moyen et dès que c'est chaud, réaliser un dessin, une écriture, un cœur… à main levée avec la pâte cacaotée.
Nous on a réalisé le logo de Fantina Handicrafts Madagascar sur une crêpe.
10. Et pour finir, dès que le dessin ou motif cuit un peu, verser la pâte à crêpe normale dessus et attendre que ça cuise un peu, retourner la et cuire un peu l'autre face et le tour est joué.
Il ne vous reste plus qu'à déguster vos crêpes avec une sauce chocolat ou de la compotée de fruits présentée élégamment dans des saucières originales.
Saucière artisanale à motif petite crevette. Modèle unique
On vous met au défi, pour la Saint Valentin, qui arrivera à déclarer sa flamme en écrivant en rouge "Je t'M" sur une crêpe? Postez les photos de vos réalisations en commentaires ;-).
